相扑火锅,苏落不得不承认它的确是美食,但是那也的看是出自谁的手中,相扑火锅原本是给相扑人员吃的,后来才开始普及化的食物,从原则上来讲,这种食物只是给予能量和最足的营养,想要做出满足审查员的胃,一定是要做的更加的精细美味才行,虽然制作算是比较简单,可是这道料理的难度却都是在食材的选择和处理上面,这是这整道菜能否成功的关键。
苏落看了一眼之后,深深的呼了一口气,就开始专心做自己的料理,说实在的,心里总是有那么一点小紧张,毕竟从来没有在这么多人面前表现过,没有压力就怪了。
苏落在心中暗暗的对自己说了声加油之后,就开动手了,最主要的东西之前就已经制作好了,接下的制作就很简单了。
把刚刚从宿舍那边制作好的牛瘪拿了出来,倒入锅中,挤碎牛胆,加入进去,另外再加了些水。
为了确保火锅更加的香浓,就加入了一些增加香料:花椒、陈皮、香草等等,当然,生姜这种东西也是不可缺少的辅料。
在加入这些香料之后,加大火力将锅内的水煮至沸腾,之后再用文火慢熬,在这个过程中,为了保证汤底的干净利落,就开始将液体表面的泡沫以及杂质清理干净。
在过滤回锅之后,现在基本上有一种浓浓的香味从汤种弥漫出来,那是一种很温和的气息,深吸一口,好似整个人浸泡在温泉之中,舒服至极,这就是草药所拥有的力量。
“恩那种黄黄的汤底到底是什么竟然这么的香。”
“恩实在有点受不了了。”
“”
那种神秘的香味弥漫开来,立刻是征服了很多人,而对手豪田林志清在闻到种温泉般的香味时,差点是要沉迷进去,心中顿时暗暗的吃了一惊,但嘴上依旧是这般安慰自己:“不就是香一点吗那又有什么用,最后还是要看料理的味道。”
“那种东西怎么可能会发出这么香浓的气味。”吉野悠姬闻着远处飘来的清香,那种如沉浸在温泉般的气味,心中实在是忍不住的尖叫道,眼中充满了震撼的表情。
在处理到这一步的时候,基本上做的已经差不多了,接下来就是调整汤底的味道,在其中加入必不可少的盐、辣椒、葱等等。
这道菜品他可是在脑中不知道模拟了几百遍,所以掌控起来就很是熟练,香料的加入多少都能很严格的控制的恰到好处,所以,根本就不需要苏落品尝味道了,要不然,说不定喝上一口就会吐出来。
苏落对这道菜品可是经过针对性改良,不可能会存在苦味、臭味这些弱点,只要是不说是怎么做出来的,必定谁也不会猜到是用什么东西做的,第一反应基本上会判断为药材,但是却不知道是怎么处理的。
就算是苏落说出来,恐怕很多人也会难以相信吧都不会认为这么美味的东西会是用那么恶心的东西做的,可是,事实就是事实,这就是系统的厉害之处,这不仅仅是料理,而是改进后的料理,可见系统的强悍。
做到这里,这道菜品已经基本上完成了,只要在里面加入些牛肉、青菜什么的就大功告成了。
牛瘪火锅,完成。
第五十六章评审
豪田林志清将最后的处理好的鲜虾放进火锅,同样是完成了相扑火锅的制作。
而就在这个时候,少女主持敲响结束的铃声,说道:“好了,时间到此为止了,请双方结束手上的动作。”
“接下来进入审查阶段,请双方端上菜品”看了看两人之后,少女主持继续说道。
很快,苏落和豪田林志清将自己的额菜品端了上去,虽然从相貌上来看,相扑火锅比较好看一些,但是如果要审查员选择的话,无疑是牛瘪火锅优先,因为那散发出来的气味实在是让人着迷,沉醉其中。
“首先试吃。”少女主持接着说道。
“还是先让学弟的先吧”还没有等少女主持说完话,豪田林志清却是先出了声,搞得很是谦让的样子。
谁不知道先吃的料理会占有优势,对于豪田林志清这种白痴行为,苏落自然是不会谦让的,心中暗暗冷笑,嘴上却是这样说道:“那就谢谢豪田林志清学长了。”
“应该的,应该的。”
好吧你还得瑟起来了,等下只要不哭出来就好了。
“这是我做的火锅,请慢用。”苏落没有说出菜品的名字。
牛瘪经过系统出品,不仅仅是味道提升了几十倍,就连色上面也是提升了不少,不仅不会看起来那么恶心,反倒是一种清澈的黄,很干净利落,说不上美观,但是至少让人看上去很是舒服,一看之下,压根就不会让人想到,这样美味的东西竟然是用某种恶心的东西做出来的。
“哦那好吧既然这样,你就先试吃苏落同学的菜品吧”少女主持身为主持,自然不会反驳什么,所以就这样说道。
审查员都是看向苏落的火锅,干净利落的汤底,在波光粼粼之中,沸腾着牛肉,上面漂浮着碧绿的青菜,好似水中莲叶,看上去还是很不错的。
在电磁炉的加热下,一阵白烟滚滚,犹如清晨薄雾,将湖面的景色犹如犹抱琵琶半遮面,若隐若现。
而更加让人迷醉的是,那种弥漫着的烟雾带着一种浓浓的气味,不断的刺激着人的感官,看着就有种食欲大增,食指大动,各个审查员都是忍不住的咽了咽口水。
不过,那两个男的审查员却是不敢先动手,谁不知道绘里奈神之舌的厉害,他们可不想枪打出头鸟,说错的那就完蛋了。
面对着这样的美食,绘里奈同样是有些忍不住的想去吃,咽了咽口水之后,实在是忍不住了,就快速的拿起筷子夹了一口,吃了进去。
见绘里奈已经开动了,其他两位审查员自然是不会落后,都是快速的夹了一口放入嘴中,想看看这散发着美味气息的食物是何等的味道。
一入口,那股味美的气味就进入了口腔,还没有